¿"Nuts" tiene dos significados aquí?
Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
Sí, "nut" significa dos cosas diferentes. El primer significado es "nuts" (nueces) como comida. Las nueces suelen formar parte de ciertos chocolates, uno de los cuales ("fudge") menciona él antes. El segundo significado es "loco", ya que compara el "fudge" y todos sus ingredientes con una familia. Así pues, lo que dice es que una familia está compuesta mayormente por gente dulce ("is mostly sweet") y algunas personas algo locas ("with a couple of nuts".