¿Qué sabor tiene Umami?
Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
Umamies una palabra japonesa para umami/salado (savory), y se refiere al quinto paladar, después de dulce, ácido, salado y amargo. Umami es realmente difícil de describir. ¡Es fácil imaginar a qué sabe con champiñones, anchoas, queso añejo o MSG ! Ejemplo: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (prefiero umami a picante o dulce) Ejemplo: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Algunas personas dicen que sabe a carne o caldo debido al umami)