"They" hace referencia a los árboles?
Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
Sí, así es. Cactus se refiere a: "tal y como la naturaleza los hace", que probablemente quiera decir que los árboles se plantan. Ej: "Just like how trees do it in nature." (Tal y como los árboles están en la naturaleza.) Ej: "I only make authentic pizza with no weird toppings. Just like how they do it in Italy." (Solo hago pizzas de verdad, sin ingredientes extraños. Tal y como las hacen en Italia.)