student asking question

folding이 뭐예요?

teacher

원어민의 답변

Rebecca

Folding은 stirring(젓기) and mixing(섞기)보다 부드러운 혼합 기술이에요. Stirring과 mixing은 둘 다 좀 더 격한 움직임을 의미하죠. Folding은 이전에 이미 거품을 일게 한 계란의 흰자나 크림 같은 무언가나 또는 머핀과 비스킷 같이 부드러움이 필요해 덜 섞는 게 권장되는 경우에 사용됩니다.

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03/27

방금 그 표현, 퀴즈로 풀어보세요!

부드럽게 저어주세요.