هل Polentaعنصر في الطبخ؟
إجابة المتحدث الأصلي
Rebecca
يشير Polentaإلى غليان الذرة (الدقيق الخشن) وغالبا ما يستخدم في الطعام الإيطالي. يستخدم عصيدة من دقيق الذرة أيضا لصنع العصيدة والفطائر والشواء والقلي. طعمه رائع مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم ، وطعمه مشابه للمعكرونة ولكن له نكهة أكثر اعتدالا. طعم عصيدة من دقيق الذرة يشبه طعم خبز الذرة ، لكن الملمس أكثر رطوبة.