কোকো এবং চকোলেটের মধ্যে পার্থক্য কি, এমনকি যদি এটি একই চকোলেট হয়?
নেটিভ স্পিকারের উত্তর
Rebecca
কোকো এবং চকোলেট উভয়ই কোকো মটরশুটি থেকে তৈরি পণ্য। কোকো, অন্যদের মধ্যে, চকোলেটের একটি বিশুদ্ধ রূপ, সাধারণত গ্রাউন্ড কাঁচা কোকো মটরশুটি থেকে তৈরি পাউডার আকারে। অন্যদিকে, চকোলেট কোকো মটরশুটি থেকেও তৈরি করা হয় তবে এতে খাঁটি কোকো মটরশুটি ছাড়াও অন্যান্য উপাদান যেমন কোকো মাখন, দুধ এবং চিনি থাকতে পারে। অন্য কথায়, পাউডার ফর্মটি সাধারণত কোকো হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। যখন এটি গুঁড়ো করা হয় না, এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিলিত হয়, একে চকোলেট বলা হয়।