Jaká je příchuť Umami?
![teacher](/images/commentary/answerProfile.png)
Odpověď rodilého mluvčího
Rebecca
Umamije japonské slovo pro umami/slanou (savory) a odkazuje na páté patro, po sladkém, kyselém, slaném a hořkém. Umami se opravdu těžko popisuje. Je snadné si představit, jak chutná s houbami, ančovičkami, vyzrálým sýrem nebo MSG ! Příklad: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (dávám přednost umami před pálivým nebo sladkým) Příklad: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Někteří lidé říkají, že chutná jako maso nebo vývar kvůli umami)