Was bedeutet Off-set ?
Antwort des Muttersprachlers
Rebecca
Offset bedeutet balance (Ausgleich, Ausgleich). Mit anderen Worten, offset costs sind die Absorption einiger anderer Kosten. In diesem Fall bedeutet das Platzieren billiger Lebensmittel im Vordergrund, dass die Kosten für den Betrieb eines Buffetrestaurants absorbiert oder ausgeglichen werden. Beispiel: The low cost of food offset the high rent price. (Die Billigkeit der Lebensmittel glich den Zimmerpreis aus.)