student asking question

Τι σημαίνει buttermilk; Είναι κάπως σαν τα γαλακτοκομικά, αλλά ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτού και του κανονικού γάλακτος;

teacher

Απάντηση του φυσικού ομιλητή

Rebecca

Σωστά! Buttermilkείναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν, ή για να είμαστε ακριβείς, ένα προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση. Παραδοσιακά, Buttermilkπαρασκευάζεται από το υγρό που απομένει από την επεξεργασία του βουτύρου, εξ ου και η ονομασία γάλα (milk). Ωστόσο, πολλά από τα buttermilkπου βρίσκονται συνήθως στα παντοπωλεία σήμερα ζυμώνονται μετά τη θέρμανση του γάλακτος. Παράδειγμα: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (Η συνταγή λέει βουτυρόγαλα, αλλά θα χρησιμοποιήσω μόνο απλό γιαούρτι.) Παράδειγμα: Buttermilk by itself is very sour. (Το ίδιο το βουτυρόγαλα είναι πολύ ξινό.)

Δημοφιλείς ερωτήσεις και απαντήσεις

12/28

Ολοκληρώστε την έκφραση με ένα κουίζ!