Έχω ακούσει ότι η κουζίνα κάθε χώρας που ήρθε στις ΗΠΑ με την εισροή μεταναστών έχει σταδιακά γίνει πιο τοπική στις ΗΠΑ με την πάροδο του χρόνου, αλλά ποια είναι μερικά άλλα παραδείγματα εκτός από την πίτσα;

Απάντηση του φυσικού ομιλητή
Rebecca
Οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής ιδρύθηκαν από μετανάστες και η έκρηξη των μεταναστών από την ίδρυσή τους έφερε ταυτόχρονα παραδοσιακές κουζίνες από διάφορες χώρες. Και με τα χρόνια από τη μετανάστευση, το φαγητό έχει περάσει από το να είναι μοναδικό στο να είναι τοπικό σε όλο και πιο εύγευστο για τους Αμερικανούς. Αυτό το φαινόμενο μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριες κατηγορίες: πρώτον, τα τρόφιμα από το εξωτερικό εισάγονται στις ΗΠΑ και εντοπίζονται για να ταιριάζουν στις τοπικές γεύσεις και, δεύτερον, τα τρόφιμα που είναι μοναδικά στις ΗΠΑ αλλά φαίνονται εξωτικά. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού είναι η κινεζική κουζίνα αμερικανικού τύπου, όπου πολλά δημοφιλή μενού σε πακέτο, όπως το πορτοκαλί κοτόπουλο και τα μπισκότα τύχης, δεν υπάρχουν στην πραγματικότητα στην ηπειρωτική Κίνα. Εκτός από αυτό, τα πιάτα ζυμαρικών προέρχονται από την Ιταλία, αλλά δύο από τα πιο δημοφιλή πιάτα, τα μακαρόνια με κεφτεδάκια και τα ζυμαρικά alfredo, προέρχονται στην πραγματικότητα από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Παράδειγμα: I was very surprised when I went to Italy because I couldn't find my favorite dish, Alfredo pasta, anywhere. (Πήγα στην Ιταλία και εξεπλάγην όταν βρήκα τα αγαπημένα μου ζυμαρικά Alfredo από το πουθενά.) Παράδειγμα: None of my Chinese friends have ever seen a fortune cookie before. (Κανένας από τους κινέζους φίλους μου δεν έχει δει μπισκότα τύχης.)