¿Por qué dice "you" si está hablando de sí mismo?

¿Qué significa Yet that mean?

Yet that meansimplemente significa but that unkind. Está comparando la amabilidad de Darrell con la rudeza de Buddy. La palabraMeantiene varios significados, pero en este caso, se usa como adjetivo para significar antipático o grosero. Ejemplo:Stop being so mean to me! (¡No seas grosero conmigo!) Ejemplo:She just said it to be mean. (Solo dijo eso porque estaba gruñón). Yetse usa como una conjunción indistintamente con but, y thatsimplemente se usa como un pronombre para identificar a alguien que no sea Darrell. Ejemplo: I told you not to yet you still did it. (Te dije que pararas, pero seguiste haciéndolo). Ejemplo: You look so tired yet you have a lot of energy. That's amazing. (Te ves muy cansado, pero todavía tienes la energía para hacerlo, eso es increíble).

¿Qué significa "condition" aquí?

"Condition" en este contexto se refiere a tener problemas médicos. Ella dice, de manera cómica, que tiene un problema médico (condition) por culpa del cual empieza a entrar en pánico cuando piensa en tener una cita.

¿Qué significa "late-night snack"?

"Late-night snack" es un aperitivo que se come antes de ir a la cama o durante la noche. Algunos sinónimos de este concepto serían "bedtime snack" o "midnight snack". Ej: "My favourite late-night snack is a hot brownie with a vanilla ice-cream on top." (Mi aperitivo nocturno preferido es un brownie caliente con helado de vainilla por encima.) Ej: "Having a late-night snack could destroy your diet." (Tomar aperitivos nocturnos fastidiaría tu dieta.)

¿Qué significa "ever" y cómo se utilizaría?

"Ever" es un adverbio que significa "at any time" (en cualquier momento), "at all times" (en todo momento) o "always" (siempre). Se utiliza junto a un verbo para modificarlo. Se puede utilizar en negativo pero es más habitual utilizar "never" en dichos contextos. Ej: "I won't ever eat meat again, I'm turning vegan." (No voy a volver a comer carne nunca más, me voy a hacer vegana.) Ej: "I have not ever eaten fish in my life." = "I have never eaten fish in my life." (No he comida pescado en mi vida.)

¿Por qué dice "have seen the girl" en vez de "saw the girl"?

Buena pregunta. "Saw the girl", es el pasado simple, implicaría que él la vio hace tiempo, es decir, no estarían en la misma habitación, ni la habría visto en este mismo instante. Sin embargo, se utiliza el presente perfecto porque se refiere a este preciso momento. "Have seen the girl" implica que la ha visto en este instante, de modo que la acción de verla ya se ha completado. Ej: "I've just won the game." (Acabo de ganar el juego.) => presente perfecto, que implica que ha ocurrido recientemente Ej: "I won the game at the fair." (Gané el juego en la feria.) => pasado simple, no se indica el momento exacto en el que ganó