No sé por qué se utiliza el pasado en "until after".

Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
El emisor está hablando sobre acontecimientos previos que ocurrieron en el pasado y para expresar eso tiene que utilizarse el pasado de manera consistente aquí, es por eso que se utiliza "had", "waited" y "delivered"; así nos aseguramos de que con el pasado se exprese el acontecimiento que tuvo lugar hace un tiempo. Ej: "I waited until my family got home before I served dinner." (Esperé hasta que mi familia llegó a casa antes de servir la cena.) [Todo en pasado] Ej: "Don't wait until you're old to do the things you love." (No esperes hasta que seas mayor para hacer las cosas que te gustan.) [Todo en presente]