He oído decir que mucha comida étnica proviene de inmigrantes que en algún momento se han vuelto americanos. ¿Qué otros ejemplos habría a parte de la pizza?

Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
Hay muchos tipos de comidas étnicas que se han americanizado para que llamen más la atención de los ciudadanos locales. En general, se pueden dividir en dos tipos: "ethnic foods" (comida étnica), adaptada de manera que encajara en los gustos de la gente local, y otro tipo de comidas que son completamente de Estados Unidos, pero que parecen del extranjero. Por ejemplo, la comida china es un ejemplo; este es el puesto típico al que ir para conseguir comida para llevar. Algunos ejemplos son el pato a la naranja o las galletas de la fortuna, que en China no existen. Otros ejemplos serían los espagueti o las albóndigas o la pasta Alfredo (platos que parecen italianos y llaman la atención teniendo influencia italiana, pero que realmente son de origen americano. Ej: "I was very surprised when I went to Italy because I couldn't find my favorite dish, Alfredo pasta, anywhere." (Me sorprendió cuando fui a Italia porque no pude encontrar mi plato favorito por ningún lado: Alfredo pasta.) Ej: "None of my Chinese friends have ever seen a fortune cookie before." (Ninguno de mis amigos chinos han visto nunca una galleta de la fortuna.)