Definiciones
- Se refiere a la capa exterior de un grano que se elimina durante el proceso de molienda. - Describe la parte fibrosa de un grano que es rica en nutrientes y que a menudo se usa como suplemento dietético. - Hablando de un polvo grueso y marrón que se agrega a los productos horneados para agregar fibra y nutrición.
- Se refiere a las cáscaras o cubiertas exteriores de los granos que se separan durante la trilla o el aventado. - Describir el material de desecho que se elimina de los granos durante el procesamiento. - Hablando del material seco y escamoso que rodea las semillas de ciertas plantas.
Lista de similitudes
- 1Tanto el bran como la chaff son partes de los granos.
- 2Tanto el bran como la chaff se eliminan durante el procesamiento de los granos.
- 3Tanto el bran como la chaff no se consumen típicamente directamente como alimento.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Uso: Bran se usa a menudo como un suplemento dietético o se agrega a los productos horneados por su valor nutricional, mientras que la chaff se considera material de desecho y generalmente se desecha.
- 2Textura: El Bran es un polvo grueso, mientras que la chaff es seca y escamosa.
- 3Nutrición: El Bran es rico en nutrientes, como fibra, vitaminas y minerales, mientras que la chaff no se consume típicamente por su valor nutricional.
- 4Aplicación: Bran se usa comúnmente en la cocina y la repostería, mientras que chaff se usa principalmente en procesos agrícolas.
¡Recuérdalo!
El Bran y la chaff son partes de los granos que se eliminan durante el procesamiento. Sin embargo, hay varias diferencias entre ellos. Bran se refiere específicamente a la capa externa de un grano y a menudo se usa como suplemento dietético o se agrega a los productos horneados por su valor nutricional. Por otro lado, chaff se refiere a las cáscaras o cubiertas exteriores de los granos y se considera material de desecho que generalmente se desecha. Mientras que el bran es grueso y rico en nutrientes, la chaff es seca y escamosa, y no se consume típicamente por su valor nutricional.
