Definiciones
- Se refiere a la pata trasera de un cerdo que se ha conservado mediante salazón, ahumado o secado. - Hablando de un producto cárnico que se usa comúnmente en sándwiches, pizzas y otros platos. - Describir un alimento que a menudo se sirve durante los días festivos u ocasiones especiales.
- Se refiere a la pata trasera de un cerdo que ha sido curado y ahumado, pero no secado. - Hablando de un producto cárnico que se usa comúnmente en la cocina británica, como el filete de jamón o el jamón de jamón. - Describir un alimento que a menudo se sirve como plato principal durante los días festivos u ocasiones especiales.
Lista de similitudes
- 1Tanto los hams como los gammon provienen de la pata trasera de un cerdo.
- 2Ambos se curan y conservan mediante ahumado o salazón.
- 3Ambos se usan comúnmente en varios platos y recetas.
- 4Ambos se sirven a menudo durante ocasiones especiales o días festivos.
- 5Ambos se pueden cortar en rodajas y comer fríos o cocidos como plato principal.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Preparación: Los hams se curan, se ahuman y se secan, mientras que el gammon se cura y se ahúma, pero no se seca.
- 2Sabor: El Gammon es menos salado que los hams debido a su proceso de preparación.
- 3Uso: Los hams son más versátiles y se pueden utilizar en una gama más amplia de platos, mientras que el gammon se utiliza típicamente como plato principal.
- 4Aspecto: Los hams son más oscuros y secos en apariencia, mientras que el gammon es más claro y húmedo.
¡Recuérdalo!
Los hams y el gammon son productos cárnicos que provienen de la pata trasera de un cerdo y se curan y conservan mediante ahumado o salazón. Sin embargo, la diferencia entre los hams y el gammon es su preparación, origen, sabor, uso y apariencia. Los hams se usan más comúnmente en la cocina estadounidense y se curan, ahuman y secan, mientras que el gammon es más frecuente en la cocina británica y se cura y se ahuma, pero no se seca. El Gammon es menos salado que los hams y se utiliza típicamente como plato principal, mientras que los hams son más versátiles y se pueden utilizar en una gama más amplia de platos.
