Definiciones
- Describe el proceso de convertir los alimentos cocidos o crudos en una textura suave y uniforme. - Se refiere a la técnica de usar una licuadora, un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión para crear un puré. - Hablar sobre el método de preparación de alimentos para bebés, sopas, salsas o aderezos.
- Describe el proceso de combinar dos o más ingredientes en una mezcla uniforme. - Se refiere a la técnica de usar una licuadora, un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión para mezclar ingredientes. - Hablar sobre el método de hacer batidos, batidos o cócteles.
Lista de similitudes
- 1Ambos implican el uso de una licuadora, un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión.
- 2Ambos crean una textura suave y uniforme.
- 3Ambos se pueden usar para hacer sopas, salsas y aderezos.
- 4Ambos requieren agregar líquido a los ingredientes para una mezcla más suave.
- 5Ambos son métodos de preparación de alimentos.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Propósito: Pureeing se usa para convertir alimentos sólidos en una textura suave y uniforme, mientras que blending se usa para mezclar ingredientes.
- 2Textura: El Pureeing crea una textura más fina y suave que el blending, que puede dejar algunos trozos pequeños o trozos.
- 3Ingredientes: El Pureeing se usa típicamente para frutas, verduras o carnes cocidas o crudas, mientras que el blending se puede usar para una gama más amplia de ingredientes, incluidos líquidos, hielo y polvos.
- 4Herramientas: El Pureeing puede requerir un molino de alimentos o un tamiz para eliminar los sólidos restantes, mientras que el Blending se puede hacer con una licuadora simple o una licuadora de inmersión.
- 5Aplicaciones: El Pureeing se usa comúnmente para alimentos para bebés, sopas y salsas, mientras que el blending se usa a menudo para batidos, batidos y cócteles.
¡Recuérdalo!
Hacer Pureeing y Blending son técnicas utilizadas en la preparación de alimentos que implican el uso de una licuadora, procesador de alimentos o licuadora de inmersión. Sin embargo, la diferencia entre puré y blending es su propósito, textura, ingredientes, herramientas y aplicaciones. El Pureeing se utiliza para crear una textura suave y uniforme para alimentos cocidos o crudos, mientras que el Blending* se utiliza para mezclar ingredientes para una variedad de aplicaciones.
