Definiciones
- Se refiere a un guiso al estilo francés hecho con carne, verduras y una salsa espesa. - Describe un plato que se cocina a fuego lento y se cuece a fuego lento durante mucho tiempo para desarrollar sabores ricos. - Hablando de una comida abundante y sabrosa que a menudo se sirve sobre arroz o fideos.
- Se refiere a un plato elaborado cocinando carne y verduras en líquido durante mucho tiempo hasta que estén tiernas. - Describir una comida cocinada a fuego lento que a menudo es abundante y abundante. - Hablando de un plato que a menudo se sirve con pan o papas para absorber el sabroso caldo.
Lista de similitudes
- 1Ambos son platos elaborados cocinando carne y verduras juntas.
- 2Ambas son comidas cocinadas a fuego lento que desarrollan ricos sabores con el tiempo.
- 3Ambos se sirven a menudo como plato principal para la cena.
- 4Ambos se pueden hacer con una variedad de carnes y verduras.
- 5Ambas son comidas abundantes y abundantes.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Consistencia: El ragout tiene una salsa más espesa que el stew, que tiene un caldo más líquido.
- 2Ingredientes: El ragout a menudo incluye vino u otros licores en la salsa, mientras que el stew puede usar cerveza u otros líquidos.
- 3Método de cocción: Ragout a menudo se cocina en la estufa, mientras que stew se puede cocinar en la estufa o en el horno.
- 4Estilo de servicio: El ragout a menudo se sirve sobre arroz o fideos, mientras que el stew a menudo se sirve con pan o papas.
¡Recuérdalo!
El Ragout y el Stew son platos cocinados a fuego lento hechos con carne y verduras. Sin embargo, el ragout es un guiso al estilo francés con una salsa más espesa y a menudo incluye vino en la receta. Por otro lado, el stew tiene un caldo más líquido y se puede hacer con una variedad de ingredientes y métodos de cocción.
