Definición de braised
cocido dorando en grasa y luego hirviendo a fuego lento en un recipiente cerrado con una pequeña cantidad de líquido.
Ejemplos de uso de braised
Familiarízate con el uso de "braised" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.
Ejemplo
The beef was braised in red wine.
La carne se estofaba en vino tinto.
Ejemplo
She braised the chicken in a Dutch oven.
Estofó el pollo en un horno holandés.
Ejemplo
The recipe calls for braised carrots and onions.
La receta requiere zanahorias y cebollas estofadas.
Sinónimos y antónimos de braised
Resumen de braised
El término braised [breɪzd] se refiere a un método de cocción que consiste en dorar los alimentos en grasa y luego hervirlos a fuego lento en un recipiente cerrado con una pequeña cantidad de líquido. Esto da como resultado platos tiernos y sabrosos, como carne de res o pollo estofados. La técnica también se usa a menudo para verduras, como zanahorias y cebollas estofadas.
