Definición de diacetyl
- 1un compuesto orgánico de color verde amarillento con la fórmula química (CH3CO)2. Se utiliza como agente aromatizante en alimentos y bebidas, particularmente en productos con sabor a mantequilla.
- 2un subproducto de la fermentación que se puede encontrar naturalmente en algunas bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino
Ejemplos de uso de diacetyl
Familiarízate con el uso de "diacetyl" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.
Ejemplo
Diacetyl is often used to give microwave popcorn its buttery flavor.
El diacetilo se usa a menudo para darle a las palomitas de maíz para microondas su sabor mantecoso.
Ejemplo
The presence of diacetyl in beer can contribute to its buttery or butterscotch-like taste.
La presencia de diacetilo en la cerveza puede contribuir a su sabor mantecoso o parecido al caramelo.
Resumen de diacetyl
El diacetilo [Daɪˈæsɪtəl] es un compuesto orgánico de color verde amarillento utilizado como agente aromatizante en alimentos y bebidas, especialmente en productos con sabor a mantequilla. También es un subproducto de la fermentación y se puede encontrar de forma natural en algunas bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino. Ejemplos de su uso incluyen darle a las palomitas de maíz para microondas su sabor mantecoso y contribuir al sabor mantecoso o parecido al caramelo de la cerveza.
