Definición de larding
Insertar tiras de grasa o tocino (carne) antes de cocinar para mejorar el sabor y la textura.
Ejemplos de uso de larding
Familiarízate con el uso de "larding" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.
Ejemplo
The chef was larding the beef with bacon to make it more succulent.
El chef estaba untando la carne con tocino para hacerla más suculenta.
Ejemplo
Larding is a technique used to add flavor and moisture to lean meats.
La manteca de cerdo es una técnica utilizada para agregar sabor y humedad a las carnes magras.
Ejemplo
The recipe calls for larding the pork roast with garlic and herbs.
La receta requiere mantecar el asado de cerdo con ajo y hierbas.
Sinónimos y antónimos de larding
Sinónimos de larding
Resumen de larding
El término larding [lahr-ding] se refiere al proceso de insertar tiras de grasa o tocino en la carne antes de cocinarla para realzar su sabor y textura. Es una técnica que se utiliza para agregar humedad a las carnes magras y puede involucrar otros ingredientes como ajo y hierbas. Algunos ejemplos de manteca de cerdo son que el chef engrasa la carne con tocino para hacerla más suculenta, y la receta que requiere mantecar el asado de cerdo con ajo y hierbas.
