Mikä on bologna?
Äidinkielenään puhuvan vastaus
Rebecca
Bologna on alun perin nimetty italialaisen kaupungin mukaan. Se on myös kuuluisa herkullisesta ja ravitsevasta ruokakulttuuristaan. Tiesitkö, että kastike, jota yleisesti kutsumme lihakastikkeeksi, on peräisin tästä kaupungista? Palatakseni asiaan, bologna tämä lause viittaa suureen savustettuun makkaraan (sianliha, lehmä, kalkkuna jne.). Et tietenkään syö sitä kokonaisena, se on enemmän kuin eräänlainen lounasliha, jonka viipaloit ohuiksi viipaleiksi ja voileipä väliin. Se on yleinen ruoka Yhdysvalloissa, erityisesti koillisosassa.