Le Polentaest-il un ingrédient en cuisine ?
Réponse d’un locuteur natif
Rebecca
Polentafait référence à l’ébullition du maïs (farine grossière) et est souvent utilisé dans la cuisine italienne. La polenta est également utilisée pour faire du porridge et des galettes, griller et frire. Il a bon goût avec du fromage mozzarella et de la sauce tomate, et il a un goût similaire aux pâtes mais a une saveur plus douce. La polenta a un goût similaire à celui du pain de maïs, mais la texture est plus moelleuse.