student asking question

Umamiસ્વાદ કયો છે?

teacher

મૂળ બોલનારનો જવાબ

Rebecca

Umamiઉમામી/સ્વાદિષ્ટ (savory) માટેનો જાપાનીઝ શબ્દ છે, અને તે મીઠા, ખાટા, ખારા અને કડવા પછીના પાંચમા તાળવાનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઉમામીનું વર્ણન કરવું ખરેખર અઘરું છે. મશરૂમ્સ, એન્કોવીઝ, જૂની ચીઝ અથવા MSG સાથે તેનો સ્વાદ કેવો હોય છે તેની કલ્પના કરવી સહેલી છે! દા.ત.: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (હું મસાલેદાર કે મીઠી કરતાં ઉમામી પસંદ કરું છું) ઉદાહરણ: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (કેટલાક લોકો કહે છે કે ઉમામીને કારણે તેનો સ્વાદ માંસ અથવા સૂપ જેવો હોય છે)

લોકપ્રિય Q&As

04/24

અભિવ્યક્તિને ક્વિઝ સાથે પૂર્ણ કરો!