foldingશું છે?
મૂળ બોલનારનો જવાબ
Rebecca
Folding stirring(હલાવતા) and mixing(મિશ્રણ) કરતાં નરમ મિશ્રણની ટેકનિક છે. Stirringઅને mixingબંને વધુ ઉત્સાહી હિલચાલ સૂચવે છે. Foldingઉપયોગ ઇંડાની સફેદી માટે થાય છે જે અગાઉ ફ્રોથ થઈ ચૂકી હોય અથવા ક્રીમી હોય, અથવા જ્યારે નરમ થવાની જરૂર હોય ત્યારે, જેમ કે મફિન્સ અને બિસ્કિટ, જ્યાં ઓછા મિશ્રણની ભલામણ કરવામાં આવે છે.