folding क्या है?
देशी वक्ता का जवाब
Rebecca
Folding stirring (सरगर्मी) है and mixing (मिश्रण) की तुलना में सौम्य मिश्रण प्रौद्योगिकी को मिला रहा है। Stirring और mixing दोनों मतलब अधिक तीव्र आंदोलन। Folding का उपयोग तब किया जाता है जब अंडे का सफेद या क्रीम जैसा कुछ जो पहले से पहले से फेनयुक्त हो चुका होता है, या जब मफिन और बिस्कुट जैसी कोमलता की आवश्यकता होती है और कम मिश्रण की सिफारिश की जाती है।