student asking question

요리하다가 lump(덩어리)가 생기면 어떻게 되나요?

teacher

원어민의 답변

Rebecca

팬케이크 반죽 안에 lump(덩어리)가 생긴다는 것은, 그만큼 재료들이 잘 섞이지 않았다는 것을 뜻한답니다. 이걸 그대로 요리하게 된다면, 먹다가 제대로 익혀지지 않은 생밀가루나 반죽을 씹을 수도 있는 거죠. 특히 도우나 반죽이 필요한 요리는 그 과정에서 재료들을 잘 섞는 것이 무엇보다 중요하답니다.

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05/03

방금 그 표현, 퀴즈로 풀어보세요!

덩어리가 지지 않도록 계속 섞으면서 샐러드 그릇에 우유 1파인트를 조금씩 부어줘.