도우와 크러스트의 차이가 뭔가요? 둘 다 파이의 틀을 잡아주는 프레임 역할을 하지 않나요?

원어민의 답변
Rebecca
아주 비슷해요! 확실히 두 단어는 비슷하긴 하지만, 차이점이 있다면 바로 굽기의 정도라고 할 수 있어요. 정확하게 말하자면 크러스트는 구운 도우라고 할 수 있답니다. 바꿔 말하자면 도우는 아직 불에 굽지 않은 생지 상태라고 할 수 있는 거죠. 이 때문에, 도우는 피자나 파이뿐만이 아니라 빵이나 쿠키를 비롯한 다른 페이스트리 반죽을 가리키는 데 사용할 수 있답니다. 예: The pizza dough is ready to be rolled out. (피자 생지를 밀 준비가 됐다.) 예: Terrance's favourite ice cream flavour was the one that had cookie dough in it. (테렌스가 가장 좋아하는 아이스크림은 쿠키 반죽이 들어간 종류다.)