student asking question

이민자들의 유입과 함께 미국으로 들어온 각국의 요리는 시간이 지나면서 점차 미국 현지화가 됐다고 들었는데요, 혹시 피자 이외에 다른 예시로는 뭐가 있을까요?

teacher

원어민의 답변

Rebecca

미합중국은 이민자들이 모여서 설립한 국가인 만큼, 건국 이후 이민자들이 폭발적으로 증가하면서 다양한 국가의 전통 요리도 동시에 유입됐습니다. 그리고 이민 후 여러 세대가 지나면서 이 음식은 고유의 모습에서 점차 미국인들의 입맛에 맞춰서 현지화가 되기 시작했고요. 그리고 이러한 현상은 크게 두 가지로 나눌 수가 있는데요, 첫째는 해외의 음식이 미국에 유입되면서 현지의 입맛에 맞게 현지화되는 것. 둘째는 미국에서 탄생한 미국 고유의 음식이지만, 유독 이국적으로 보이는 것. 이렇게 나눌 수가 있습니다. 대표적인 사례로 미국식 중국 요리를 들 수 있는데요, 이 중 오렌지 치킨이나 포춘 쿠키를 비롯한 많은 인기 포장 메뉴들은 실제로 본토 중국에서는 존재하지 않는 메뉴라고 하네요. 그 이외에도 파스타 요리의 원조는 이탈리아지만, 가장 대중적인 메뉴 중 하나인 미트볼 스파게티와 알프레도 파스타는 사실 미국에서 탄생했습니다. 예: I was very surprised when I went to Italy because I couldn't find my favorite dish, Alfredo pasta, anywhere. (이탈리아로 갔는데 정작 내가 가장 좋아하는 메뉴인 알프레도 파스타가 아무 데도 없는 걸 보고는 매우 놀랐어.) 예: None of my Chinese friends have ever seen a fortune cookie before. (내 중국인 친구 중에서 포춘 쿠키를 본 녀석들은 없더라.)

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방금 그 표현, 퀴즈로 풀어보세요!

미국을 방문한 이탈리아인들은 두껍고 화려한 (미국식) 피자를 좋아하지 않습니다.