두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 요리와 베이킹에 사용되는 지방 유형입니다.
- 2둘 다 빵에 바르거나 조미료로 사용할 수 있습니다.
- 3둘 다 요리에 풍미와 풍부함을 더합니다.
- 4둘 다 버터에서 파생됩니다.
- 5둘 다 녹았을 때 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1준비 : Ghee는 버터를 끓여 물과 우유 고형물을 제거하여 만들고 butter은 우유나 크림을 휘젓는 방식으로 만듭니다.
- 2발연점: Ghee는 butter보다 발연점이 높아 고열 조리 방법에 적합합니다.
- 3맛: Ghee는 견과류와 풍부한 맛이 나는 반면 butter는 크림 같고 약간 달콤한 맛이 있습니다.
- 4보관: Butter 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관해야 하며 ghee 실온에서 장기간 보관할 수 있습니다.
📌
이것만 기억하세요!
Butter과 ghee은 모두 요리와 베이킹에 사용되는 지방 유형입니다. 그러나 그들 사이에는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. Butter는 크림 같은 질감과 약간 달콤한 맛을 가진 일반적인 유제품입니다. 그것은 다양한 요리의 스프레드 및 재료로 사용됩니다. 한편, ghee는 인도 요리에 일반적으로 사용되는 정제 버터의 일종입니다. 견과류 향이 나고 발연점이 높으며 실온에서 장기간 보관할 수 있습니다. butter 다재다능하고 널리 사용되지만 ghee 인도 요리에 더 특화되어 있으며 독특한 풍미와 요리 특성을 제공합니다.
