두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 고기나 생선에서 뼈를 제거하는 것과 관련이 있습니다.
- 2둘 다 날카로운 칼과 정밀도가 필요합니다.
- 3둘 다 요리에 사용되는 기술입니다.
- 4둘 다 뼈 없는 고기나 생선을 만듭니다.
- 5둘 다 시간이 많이 걸리는 프로세스일 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1고기의 종류: Filleting는 일반적으로 생선에 사용되는 반면 deboning은 육류, 가금류 또는 생선에 사용할 수 있습니다.
- 2방법: Filleting 생선을 필레로 자르는 것이고 deboning 고기나 생선에서 뼈를 제거하는 것입니다.
- 3도구: 필렛 나이프와 같은 특수 도구가 필요할 Filleting 있지만 일반 나이프로 deboning 수 있습니다.
- 4목적: Filleting은 종종 요리나 서빙을 위해 생선을 준비하는 데 수행되는 반면, deboning 육수를 만들거나 속을 채우는 것과 같은 다양한 목적으로 수행할 수 있습니다.
- 5난이도: 생선의 섬세한 특성으로 인해 Filleting 더 어려울 수 있지만 육류나 가금류deboning 더 쉬울 수 있습니다.
📌
이것만 기억하세요!
Filleting과 deboning은 모두 고기나 생선에서 뼈를 제거하기 위해 요리에 사용되는 기술입니다. 그러나 filleting는 일반적으로 생선에 사용되며 생선을 필레로 자르는 것과 관련이 있는 반면 deboning는 육류, 가금류 또는 생선에 사용할 수 있으며 고기나 생선에서 뼈를 제거하는 것과 관련이 있습니다. 두 기술 모두 정밀함과 날카로운 칼이 필요하지만 물고기의 섬세한 특성으로 인해 filleting 더 어려울 수 있습니다.
