단어 뜻

- 질산염 이온(NO3-)을 포함하는 화합물을 설명한다. - 질소가 풍부하고 질산염을 함유 한 비료의 일종을 말합니다. - 박테리아 성장을 방지하기 위해 식품 보존에 사용되는 물질에 대해 이야기합니다.

- 아질산염 이온(NO2-)을 포함하는 화합물을 설명한다. - 세균의 증식을 방지하고 풍미를 향상시키기 위해 가공육에 사용되는 방부제를 말한다. - 유해한 오염 물질을 제거하기 위해 수처리에 사용되는 물질에 대해 이야기합니다.

두 단어가 갖는 유사한 의미

1둘 다 질소를 함유한 화합물입니다.
2둘 다 식품 보존에 사용됩니다.
3둘 다 고농도에서 해로울 수 있습니다.
4둘 다 농업과 농업에 사용됩니다.
5둘 다 비슷한 화학 구조를 가지고 있습니다.

두 단어의 차이점은?

1구성: Nitrate에는 3개의 산소 원자가 포함되어 있고 nitrite에는 2개의 산소 원자가 포함되어 있습니다.
2기능: Nitrate는 주로 비료로 사용되는 반면 nitrite은 주로 방부제로 사용됩니다.
3독성: Nitrate는 nitrite보다 독성이 적지만 특정 조건에서 체내에서 아질산염으로 전환될 수 있습니다.
4출처 : Nitrate은 토양과 물에서 자연적으로 발견되며 nitrite는 일반적으로 가공 식품에 첨가됩니다.
5건강 영향: Nitrate은 심장 건강 개선과 같은 일부 건강상의 이점과 관련이 있는 반면 nitrite은 암 위험 증가와 같은 일부 건강 위험과 관련이 있습니다.

실제로 어떻게 쓰이나요?

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추가로 알아두면 좋아요

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이것만 기억하세요!

Nitrate과 nitrite은 모두 질소를 함유하고 다른 방식으로 사용되는 화합물입니다. Nitrate는 일반적으로 농업 및 농업에서 비료로 사용되며 식품 보존에도 사용됩니다. 한편, nitrite은 주로 가공육 및 기타 식품의 방부제로 사용됩니다. 두 화합물 모두 몇 가지 유사점이 있지만 구성, 기능, 독성, 출처 및 건강 영향에 상당한 차이가 있습니다.