두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 음식의 물리적 형태를 바꾸는 것과 관련이 있습니다.
- 2둘 다 요리 기술로 사용할 수 있습니다.
- 3둘 다 소스나 수프를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 4둘 다 믹서기나 박격포 및 유봉과 같은 주방 도구로 수행할 수 있습니다.
- 5둘 다 음식의 맛과 질감을 향상시키는 데 사용할 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1질감: Puree는 부드럽고 크림 같은 질감을 만드는 반면 crush는 거칠거나 거친 질감을 만듭니다.
- 2방법: Puree 음식을 섞거나 분쇄하는 것과 관련이 있는 반면, crush 것은 음식을 더 작은 조각으로 나누기 위해 압력을 가하는 것과 관련이 있습니다.
- 3목적: Puree는 소스, 수프 또는 이유식의 부드러운 일관성을 만드는 데 자주 사용되며 crush은 요리에 질감이나 풍미를 더하는 데 사용됩니다.
- 4장비: Puree 믹서기나 푸드 프로세서가 필요하지만 절구와 유봉 또는 기타 주방 도구로 crush 수 있습니다.
- 5적용 : Puree는 일반적으로 과일과 채소에 사용되며 crush은 향신료, 허브 및 견과류에 사용됩니다.
📌
이것만 기억하세요!
Puree과 crush은 모두 음식의 물리적 형태를 바꾸는 요리 기술입니다. 그러나 puree과 crush의 차이점은 질감, 방법, 목적, 장비 및 응용 프로그램입니다. Puree 음식을 블렌딩하거나 분쇄하여 부드럽고 크림 같은 질감을 얻을 수 있으며 소스, 수프 또는 이유식의 부드러운 일관성을 만드는 데 자주 사용됩니다. 반면에 crush 음식을 더 작은 조각으로 쪼개기 위해 압력을 가하여 거칠거나 거친 질감을 만드는 것을 포함하며 일반적으로 향신료, 허브 및 견과류에 사용되는 요리에 질감이나 풍미를 추가하는 데 사용됩니다.
