단어 뜻
- 고기의 섬유질을 분해하여 고기를 더 부드럽게 만드는 과정을 말합니다. - 요리하기 전에 고기를 부드럽게 하기 위해 고기 망치나 마리네이드를 사용하는 것에 대해 이야기합니다. - 고기를 더 부드럽게 만들기 위해 두드리거나 마사지하는 행위를 설명합니다.
- 덜 단단하거나 딱딱한 것을 만드는 과정을 말합니다. - 천이나 가죽과 같은 재료를 부드럽게 하기 위해 열, 물 또는 기타 물질을 사용하는 것에 대해 이야기합니다. - 음식을 요리하거나 담그는 것과 같이 음식을 더 부드럽고 먹기 쉽게 만드는 행위를 설명합니다.
두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 재질의 텍스처를 변경하는 것과 관련이 있습니다.
- 2둘 다 외부 도구나 물질을 사용하여 달성할 수 있습니다.
- 3둘 다 요리나 음식 준비에 사용됩니다.
- 4둘 다 재료를 더 쉽게 작업하거나 소비할 수 있도록 합니다.
- 5둘 다 최종 제품의 전반적인 품질을 향상시킬 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1재료: Tenderise 는 육류에만 해당되며 soften 는 다양한 재료를 나타낼 수 있습니다.
- 2방법: Tenderise 는 섬유를 분해하는 것을 포함하는 반면 soften 는 덜 단단하거나 단단한 것을 만드는 것과 관련이 있습니다.
- 3도구: Tenderise 에는 종종 고기 망치나 매리 네이드를 사용하는 것이 포함되며 soften 에는 열, 물 또는 기타 물질이 필요할 수 있습니다.
- 4목적: Tenderise 는 주로 고기의 질감과 풍미를 개선하는 데 사용되는 반면, soften 는 작업하거나 소비하기 쉬운 것을 만드는 등 다양한 용도로 사용될 수 있습니다.
- 5결과: Tenderised 고기는 더 부드러워지고 softened 재료는 덜 단단해지거나 단단해집니다.
📌
이것만 기억하세요!
Tenderise 와 soften 는 모두 재료의 질감을 변경하는 방법이지만 목적, 방법 및 결과가 다릅니다. Tenderise 는 고기에만 해당되며 식감과 풍미를 개선하기 위해 섬유질을 분해하는 것을 포함합니다. 반면에 Soften, 광범위한 재료를 나타낼 수 있으며 종종 작업하거나 소비하기 쉽게 만들기 위해 재료를 덜 단단하거나 단단하게 만드는 것을 포함합니다.
