monoglyceride 뜻
- 1단일글리세라이드 [식품 생산에서 유화제로 일반적으로 사용되는 지방산 에스테르의 일종]
- 2단일글리세라이드 [하나의 글리세롤 분자와 하나의 지방산 분자로 구성된 화합물]
monoglyceride는 어떻게 사용할 수 있을까요?
아래 예문들을 통해 다양한 상황에서 "monoglyceride"가 어떻게 쓰일 수 있는지 알아보세요!
예문
Monoglycerides are used in the production of margarine, baked goods, and other processed foods.
모노글리세리드는 마가린, 제과류 및 기타 가공 식품 생산에 사용됩니다.
예문
The addition of monoglycerides to ice cream helps to prevent the formation of ice crystals.
아이스크림에 모노글리세리드를 첨가하면 얼음 결정 형성을 방지하는 데 도움이 됩니다.
예문
Monoglycerides are often listed on ingredient labels as 'glyceryl monostearate' or 'E471'.
모노글리세리드는 종종 성분 라벨에 '글리세릴 모노스테아레이트' 또는 'E471'로 표시됩니다.
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monoglyceride: 핵심 요약
monoglyceride [mänōˈglisəˌrīd] 식품 생산에서 유화제로 사용되는 지방산 에스테르의 일종입니다. 그것은 하나의 글리세롤 분자와 하나의 지방산 분자로 구성됩니다. 모노글리세리드는 마가린, 구운 식품 및 기타 가공 식품에서 일반적으로 발견되며 성분 라벨에 '글리세릴 모노스테아레이트' 또는 'E471'로 표시됩니다.
