“from scratch”는 무슨 의미인가요?

Rebecca

"Made from scratch"는 요리나 베이킹에 쓰이는 표현입니다. 이미 만들어진 것들에 도움을 받지 않고 직접 스스로 만든 음식을 의미합니다. 이것은 홈메이드라고 부르기도 합니다. 예를 들어, 미국에서 애플파이는 굉장히 유명한 디저트입니다. 만약 애플파이가 "made from scratch"라면, 파이 크러스트와 필링 모두 마트에서 구매한 것이 아닌 빵을 만든 사람이 재료까지도 직접 만들었다는 것을 뜻해요. Made from scratch한 음식들은 대체적으로 시간이 더 걸리며, 마트에서 구입한 것보다 맛있지요. 여기 몇 가지 예문이에요. 예: She made all of that food from scratch? Wow, that must have taken a long time. (걔가 이 음식들을 다 직접 만든 거야? 와, 다 만드는 데 정말 오래 걸렸겠다.) 예: I made my own broth from scratch for my homemade chicken noodle soup. (나는 치킨 누들 수프를 만들기 위해 육수를 직접 우려냈다.) 예: I will only eat jam made from scratch. (나는 직접 만든 잼밖에 안 먹어.)