Ko buttermilknozīmē? Tas ir līdzīgs piena produktiem, bet kāda ir atšķirība starp to un parasto pienu?

Dzimtās valodas runātāja atbilde
Rebecca
Tieši tā! Buttermilkir piena produkts vai, precīzāk, fermentēts produkts. Tradicionāli Buttermilkgatavo no šķidruma, kas palicis pāri no sviesta pārstrādes, tāpēc nosaukums piens (milk). Tomēr daudzi no buttermilk, kas mūsdienās parasti sastopami pārtikas preču veikalos, tiek fermentēti pēc piena sildīšanas. Piemērs: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (Receptē teikts, ka paniņas, bet es izmantošu tikai vienkāršu jogurtu.) Piemērs: Buttermilk by itself is very sour. (Paniņas pašas par sevi ir ļoti skābas.)