student asking question

Kas ir Sous-vide?

teacher

Dzimtās valodas runātāja atbilde

Rebecca

Sous-videpatiesībā ir franču virtuves paņēmiens. Under vacuumn(vakuumā), kas nozīmē, ka šefpavārs vakuumā noslēdz ēdienu maisiņā un pēc tam pagatavo to ūdens vannā līdz noteiktai temperatūrai. Tas ir laikietilpīgs un grūti apgūstams, taču, ja jūs to darāt pareizi, jūs saņemsiet maigu un sulīgu gaļu. Tas viss, vienlaikus saglabājot garšu un mitrumu, ko citādi varētu zaudēt, izmantojot gatavošanas paņēmienus! Piemērs: I will be making sous-vide chicken for dinner today. (man šovakar vakariņās būs sous vide vistas gaļa.) Piemērs: Steak cooked the sous-vide way can allow for fantastic results. (Steika sous vide gatavošana būtu pārsteidzoša)

Populāri jautājumi un atbildes

12/18

Pabeidziet izteiksmi ar viktorīnu!