Кој вкус е Umami?

Одговор на домородниот говорник
Rebecca
Umamiе јапонски збор за умами/солени (savory), и се однесува на петтото непце, по слатко, кисело, солено и огорчено. Умами е навистина тешко да се опише. Лесно е да се замисли каков е вкусот со печурки, аншоа, возрасно сирење или MSG ! Пример: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (претпочитам умамито да е зачинето или слатко) Пример: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Некои луѓе велат дека има вкус на месо или брош поради умамито)