കൊക്കോയും ചോക്ലേറ്റും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്, അത് ഒരേ ചോക്ലേറ്റ് ആണെങ്കിൽ പോലും?
നേറ്റീവ് സ്പീക്കറുടെ ഉത്തരം
Rebecca
കൊക്കോയും ചോക്ലേറ്റും കൊക്കോ ബീൻസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. കൊക്കോ ചോക്ലേറ്റിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപമാണ്, സാധാരണയായി അസംസ്കൃത കൊക്കോ ബീൻസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പൊടിയുടെ രൂപത്തിലാണ്. മറുവശത്ത്, കൊക്കോ ബീൻസിൽ നിന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അതിൽ കൊക്കോ ബട്ടർ, പാൽ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ ശുദ്ധമായ കൊക്കോ ബീൻസ് ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കാം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പൊടി രൂപത്തെ സാധാരണയായി കൊക്കോ എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു. ഇത് പൊടിക്കാത്തപ്പോൾ, ഇത് മറ്റ് ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിനെ ചോക്ലേറ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.