Sous-videгэж юу вэ?

Нүүдэлчдийн үг хэлэгчийн хариулт
Rebecca
Sous-videнь үнэндээ франц хоолны арга барил юм. Under vacuumn(вакуум дор) гэдэг нь хоолны вакуум нь хоолыг уутанд лацдаж, дараа нь усан уусмалд хийж тодорхой температурт оруулдаг гэсэн үг юм. Цаг хугацаа хэмнэж, эзэмшихэд хэцүү. Харин зөв хийвэл зөөлөн, шүүслэг мах авна. Хоол хийх арга барилаар алдаж болох амт, чийгийг хадгалахын зэрэгцээ! Жишээ: I will be making sous-vide chicken for dinner today. (Би өнөө орой оройн хоолондоо sous vide тахиатай болно.) Загвар: Steak cooked the sous-vide way can allow for fantastic results. (Ганган вандий хоол хийх нь гайхалтай байх байсан)