Apa rasa Umami?
Jawapan penutur asli
Rebecca
Umamiadalah perkataan Jepun untuk umami / savory (savory), dan ia merujuk kepada lelangit kelima, selepas manis, masam, masin, dan pahit. Umami benar-benar sukar untuk digambarkan. Sangat mudah untuk membayangkan apa rasanya dengan cendawan, ikan bilis, keju tua, atau MSG ! Contoh: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (saya lebih suka umami pedas atau manis) Contoh: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Sesetengah orang mengatakan rasanya seperti daging atau sup kerana umami)