Apa itu folding?
Jawapan penutur asli
Rebecca
Foldingadalah teknik pencampuran yang lebih lembut daripada stirring(kacau) and mixing(pencampuran). Stirringdan mixingkedua-duanya membayangkan pergerakan yang lebih kuat. Foldingdigunakan untuk putih telur yang telah dibuih sebelum ini atau sesuatu yang berkrim, atau apabila melembutkan diperlukan, seperti mufin dan biskut, di mana kurang pencampuran disyorkan.