Wat is Sous-vide?

Antwoord van de moedertaalspreker

Rebecca

Sous-videis eigenlijk een techniek uit de Franse keuken. Under vacuumn(onder vacuüm), wat betekent dat de chef-kok het voedsel vacuüm in een zak verzegelt en het vervolgens in een waterbad kookt tot een bepaalde temperatuur. Het is tijdrovend en moeilijk onder de knie te krijgen, maar als je het goed doet, krijg je mals en sappig vlees. En dat alles met behoud van smaak en vocht dat je anders zou verliezen door kooktechnieken! Voorbeeld: I will be making sous-vide chicken for dinner today. (Ik ga vanavond sous-vide kip eten.) Voorbeeld: Steak cooked the sous-vide way can allow for fantastic results. (Biefstuk sous-vide koken zou geweldig zijn)

Hoe gebruiken moedertaalsprekers deze uitdrukking?

Share this post

Populaire Q&A's

12/18

1
Is inhier nodig?
Dat is een goede vraag. Difference inwordt meestal gebruikt om te verwijzen naar een verandering in één ding, niet om te verwijzen naar het verschil tussen twee dingen. In dit geval gaat het om een verandering in how you feel, how you think. Voorbeeld: I noticed a difference in the way you play piano now. (De manier waarop je piano speelt is veranderd.) Voorbeeld: There's a difference in my attitude. (Ik heb mijn houding veranderd.) Er is dus innodig om aan te geven dat er iets is veranderd.

2
Bedoel je de heightsleutel? Is deze analogie gebruikelijk?
Altitudeverwijst naar hoogte, dat wil zeggen de hoogte gemeten ten opzichte van zeeniveau of de grond. Oorspronkelijk was de zuurstofconcentratie in de hooglanden verminderd, en het kan als een grap worden geïnterpreteerd om de draak te steken met het feit dat het dragen van hakken met hoge hakken het beoordelingsvermogen heeft vertroebeld vanwege de grotere hoogte. Voorbeeld: The plane is flying at an altitude of 35, 000 feet above sea level. (Ons vliegtuig vliegt op 35.000 voet boven zeeniveau) Voorbeeld: Oxygen levels decrease at high altitudes, so mountain climbers often carry oxygen tanks with them. (Op grote hoogte neemt de zuurstofconcentratie af, dus klimmers nemen vaak zuurstofflessen mee tijdens het klimmen.)

3
Gebruik je de uitdrukking "I can't hear myself speak" eigenlijk wel vaker? Wat betekent het?
I can't hear myself speakis geen gebruikelijke uitdrukking of een Engels idioom. Hier betekent het dat je zo boos bent dat je je niet kunt concentreren op wat je zegt.

4
Wat betekent thickhier? Ik denk niet dat het alleen maar dik betekent!
De thickverwijst naar de viscositeit van de modder, die verwijst naar hoe dik, plakkerig en moeilijk de vloeistof is. Voorbeeld: I ordered a milkshake. It was very thick and delicious. (Ik bestelde een milkshake, het was rijk en lekker.) Voorbeeld: This soup is too thick. You should add more water to it. (Deze soep is zo dik dat ik wat water moet toevoegen.)

5
Wat betekent Would?
Wouldwordt gebruikt om de uitkomst van een hypothetische gebeurtenis of situatie weer te geven. Hier wordt het gebruikt om te verwijzen naar de intentie vanuit het oogpunt van de spreker in het verleden. Hij zegt dat het op dat moment in het verleden zijn bedoeling was om dit ene jaar zo door te brengen. Voorbeeld: He said he would always love her. (Hij zei dat hij altijd van haar zou houden) Voorbeeld: They promised that they would help. (Ze beloofden te helpen)

Maak de expressie compleet met een quiz!