O que Off-setsignifica?
Resposta do falante nativo
Rebecca
Offsetsignifica balance (equilibrar, compensar). Em outras palavras, offset costssignifica absorver qualquer outra despesa. Nesse caso, colocar comida barata na frente significa absorver o custo de funcionamento de um restaurante buffet ou "equilibrá-lo" em termos de custo. Exemplo: The low cost of food offset the high rent price. (O barateamento dos alimentos compensa o custo do quarto.)