A analogia aqui faz sentido. Mas por que você não disse madee make? Você já construiu uma casa, então madenão faz sentido?

O que Lay lowsignifica?

Lay lowsignifica ficar quieto ou não atrair a atenção de ninguém. Uma expressão semelhante é stay lowkey. Exemplo: I got into a fight with my parents, so I'm going to stay lowkey for a while. (estou em um avião com meus pais, então terei que ficar quieto durante a viagem.) Exemplo: The police put out an arrest warrant for the criminal, so he decided to lay low for the time being. (A polícia emitiu um mandado de prisão para o criminoso, então ele decide ficar calado por um tempo)

A que se refere a letra quando this thingsão mencionados?

This thingrefere-se aos seus hábitos, que geralmente são baseados em experiências passadas. Então, o this thingda letra é dizer que ela tem hábitos que foram criados por ações e circunstâncias passadas que a tornaram ainda imprudente à medida que envelhece. Exemplo: I have this thing where I bite my nails when I'm nervous. (tenho o hábito de roer as unhas quando estou nervosa) Exemplo: She has this thing where she doesn't respond to anyone when she's overwhelmed. (Ela tem o hábito de não responder ninguém quando se sente pressionada)

Por que usamos o tempo presente sayaqui?

A razão pela qual eu uso o tempo presente de sayaqui é porque a própria frase está se desenvolvendo no tempo presente! É claro que o narrador usou a expressão saidanteriormente, mas como essa cena se refere a algo que está acontecendo continuamente do passado para o presente, seria mais fácil entender se você acha que não há nada de errado em usar o tempo presente em vez do pretérito.

Acho que você costuma dizer [noun]+freequando indica que algo não está incluído, certo? Pode dar-nos outros exemplos?

Sim, é isso mesmo. É usado principalmente com alimentos. Outras expressões comumente usadas incluem colorant-free, sugar-free, dairy-free, wheat-free e egg-free. Exemplo: This custard is egg-free since you have an egg allergy. (Este creme não contém ovos, você sabe que é alérgico a ovos.) Exemplo: I'm dairy intolerant. Is this dairy-free? (sou intolerante a laticínios, isso significa que é livre de laticínios?)

O que assignifica?

Aqui, asé uma conjunção que segue a frase anterior, e a frase inteira é they are best known for their traditional role as fire dogs. O asaqui significa que o dálmata atua como bombeiro.