Não sei usar More of.
Resposta do falante nativo
Rebecca
Aqui, more of está sendo usado da mesma forma que more to . Ele diz que o futuro deles será mais do que apenas fazer essas gomas (more to~ than). Uso more to quando quero dizer que deve haver algo mais interessante, algo mais impressionante, algo mais complexo do que o tema que está sendo falado. Neste caso, ele acha que seu futuro deve ser mais divertido e impressionante do que fazer geleia. Não acho que a palavra more ofseja usada com muita frequência, então acho que você ouvirá mais more to.