Eu não entendo a estrutura da frase, qual é o assunto?
Resposta do falante nativo
Rebecca
Nessa frase, o verbo e o objeto são precedidos pelo sujeito. O assunto desta frase é universitiesone of the world's most well-known and respected Universities. Esse universitiesé plural, mas como a expressão one ofse refere a apenas uma universidade, a Universidade de Cambridge, o verbo passa a ser um issingular. Como se refere a apenas uma universidade, é correto que o one of seja precedido de is, e não de are.