Почему вы используете здесь прогрессивное время?
Ответ носителя языка
Rebecca
Причина, по которой говорящий здесь говорит в процессе, заключается в том, что она имеет в виду конкретную ситуацию, которая происходит в буфете. Вы можете использовать это предложение, так как They don't need full wait staff because you get your own food and bring it to the table .