Čo je folding?
Odpoveď rodeného hovorcu
Rebecca
Foldingje mäkšia technika miešania ako stirring(miešanie) and mixing(miešanie). Stirringaj mixingznamenajú energickejšie pohyby. Foldingsa používa na vaječné bielky, ktoré už boli predtým napenené alebo niečo krémové, alebo keď sa vyžaduje zmäkčenie, ako sú muffiny a sušienky, kde sa odporúča menšie miešanie.