student asking question

Vilken smak är Umami?

teacher

Modersmålstalarens svar

Rebecca

Umamiär ett japanskt ord för umami/salt (savory), och det hänvisar till den femte gommen, efter söt, sur, salt och bitter. Umami är verkligen svårt att beskriva. Det är lätt att föreställa sig hur det smakar med svamp, ansjovis, lagrad ost eller MSG ! Exempel: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (jag föredrar umami framför kryddigt eller sött) Exempel: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Vissa säger att det smakar kött eller buljong på grund av umami)

Populära frågor och svar

05/02

Komplettera uttrycket med en frågesport!